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Pane
Pane

Produciamo svariati tipi di pane come per esempio: libretti, rosette, papere, canoe, sfogliatine e banine all'olio, ciabattine all'olio, ciabattine rustiche, ciabatte, pane di grano duro, pane con farina di Kamut, pane integrale, pane multicereale, pane con crescente naturale, pane senza sale, baguettes, pane di pasta soda, etc.

Focacce
Focacce

Produciamo l'immancabile focaccia genovese con olio extravergine di oliva (senza altri grassi aggiunti) nonché le varianti (per esempio: con cipolle, con olive, con melanzane, con wurstel, con salvia, etc.), la focaccia romana (v. foto) le focacce al formaggio (con la prescinseua - come vuole la tradizione), etc..

Brioches ed altre merende
Brioches ed altre merende

Produciamo molti tipi di brioches ed altri articoli da "merenderia" come, per esempio: olandesine, veneziane, krapfen, donuts, fagottini con mele, crostatine, occhi di bue, tortine al limone, cannoli con crema, sfogliatelle napoletane, etc..

Pizze e pizzette
Pizze e pizzette

Produciamo pizzette di varie dimensioni, pizze al taglio e, su ordinazione, pizze personalizzate con gli ingredienti richiesti, salatini, vol-au-vent e barchete di pasta briseé.

Grissini ed altri prodotti da forno
Grissini ed altri prodotti da forno

Produciamo grissini stirati a mano (anche con cipolle), friselle integrali, panbiscotto, crostini all'origano, focaccia secca, carta musica, etc..

Gastronomia
Gastronomia

Produciamo torte salate (per esempio: di patate e carciofi, di patate e fagiolini, di bietole, di riso, di porri, etc.), frittelle di baccalà, tortelli al formaggio, verdure ripiene, melanzane impanate e gli immancabili arancini di riso, prodotti secondo la tradizione ricetta che richiede un ottimo risotto, con un ricco ragù di carne e piselle ed ovviamente una filante mozzarella.

Pasticceria
Pasticceria

Produciamo torte al taglio (come per esempio: crostate, torta di mele, torta paradiso, torta al cioccolato, torta ripiena di crema al pistacchio, pinolata, etc.), strudel di mele, crumble alle amarene e molti tipi di biscotti (come per esempio: anicini, caporali, di frolla, di sfoglia, di pasta di mandorle, con farina di nocciole, etc.), etc..

Pandolce genovese
Pandolce genovese

Un altro prodotto tipico della nostra zona è il pandolce genovese che, contrariamente a quanto può sembrare, è un articolo che viene prodotto e commercializzato tutto l'anno ed è molto apprezzato dai turisti italiani e stranieri. Produciamo sia il morbido pandolce alto "Antica Genova, sia quello basso e friabile. Nel periodo delle feste abbiamo anche la variante con gocce di cioccolato oppure quella con fichi, noci e datteri. Su richiesta provvediamo alla spedizione in tutta Italia.